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Foie gras entier d Oie 180g
Retrouvez un incontournable de la haute gastronomie avec ce Foie gras entier d’oie, élaboré en France à partir de foie gras d’oie soigneusement sélectionné et délicatement assaisonné au sel de Salies-de-Béarn, poivre et une pointe de sucre.
Sa texture fondante et sa richesse aromatique en font un produit d’exception, idéal pour les grandes occasions. Pour en révéler toute la finesse, laissez-le reposer au réfrigérateur la veille, puis sortez-le une heure avant dégustation afin de le servir frais, non glacé. Accompagnez-le de pain de campagne grillé et d’un verre de Jurançon moelleux pour une dégustation tout en élégance. Poids net 180 g.
Ingrédients: Foie gras entier d'oie (origine France), sel de Salies de Béarn, poivre,sucre.
| Valeurs nutritionnelles et énergétiques moyenne | pour 100g |
| Energie | 530 kcal (2185kJ) |
| Protéines | 8,9 g |
| Matières grasses | 54,6 g |
| dont acides gras saturés | 23,0 g |
| Fibres totales | <0,4g |
| Glucides | <1,6g |
| dont sucres | 0,9g |
| Sel | 1,33g |
Poids net: 180g
PRIX €/kG : 167.78€
A consommer de préférence dans les 4 ans à compter de la date de fabrication. SERVIR FRAIS
Le foie gras entier est le fleuron de nos fabrications. Vous trouverez dans le bocal un peu de graisse exsudée au moment de la cuisson du foie. L'amateur doit le savoir et l'accepter. Aussi, la veille vous le mettrez au réfrigérateur. Vous le sortirez de son bocal une heure avant de le consommer et le servirez frais, non glacé, présenté sur quelques feuilles de salade verte, accompagné de pain de campagne grillé et de Jurançon moelleux. Sommet de la Gastronomie car l'éloge est méritée, le foie gras est celui qui donne le plus de finesse et cette forte impression de plénitude et de splendeur.
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