1 Palombe en confit Images
Goûtez à l'un des trésors les plus authentiques de la tradition du Sud-Ouest.
Cette palombe entière, est délicatement confite dans de la graisse de canard pour préserver toute la finesse et le caractère de sa chair. C'est le produit idéal pour s'offrir un repas de chasseur typique en toute simplicité : faites-la doucement dorer au four ou à la poêle sur toutes ses faces, puis servez-la bien chaude accompagnée d'une belle poêlée de cèpes ou de frites maison.
Ingrédients: 1 palombe (pigeon ramier)*, graisse de canard, sel, ail, poivre.
* Orignie UE
| Valeurs nutritionnelles et énergétiques moyenne | pour 100g |
| Energie | 258 kcal (1076kJ) |
| Protéines | 31,1 g |
| Matières grasses | 14,8 g |
| dont acides gras saturés | 5,1 g |
| Fibres totales | <1,4g |
| Glucides | <0,5g |
| dont sucres | <0,5g |
| Sel | 0,20g |
PRIX €/kG : 11.67€
A consommer de préférence dans les 4 ans à compter de la date de fabrication.
Conseil de préparation: Faire dorer la palombe entière au four ou à la poêle sur toutes ses faces. Servez accompagné de cèpes, frites ou légumes verts.
Poids net: 600g / Poids net égoutté: 200g
