Foie gras entier d Oie 300g

Ingrédients: Foie gras entier d'oie (origine France), sel de Salies de Béarn, poivre,sucre.

Poids net: 300g

PRIX €/kG : 157.50€

A consommer de préférence dans les 4 ans à compter de la date de fabrication. SERVIR FRAIS 

Le foie gras entier est le fleuron de nos fabrications. Vous trouverez dans le bocal un peu de graisse exsudée au moment de la cuisson du foie. L'amateur doit le savoir et l'accepter. Aussi, la veille vous le mettrez au réfrigérateur. Vous le sortirez de son bocal une heure avant de le consommer et le servirez frais, non glacé, présenté sur quelques feuilles de salade verte, accompagné de pain de campagne grillé et de Jurançon moelleux. Sommet de la Gastronomie car l'éloge est méritée, le foie gras est celui qui donne le plus de finesse et cette forte impression de plénitude et de splendeur.