Foie gras entier d Oie 420g

63,85 €

TTC

Pensé pour les grandes tablées et les instants de célébration, ce Foie gras entier d’oie en format 420 g incarne le summum de la gastronomie française. Élaboré à partir de foie gras d’oie origine France, simplement relevé au sel de Salies-de-Béarn, poivre et une pointe de sucre, il révèle toute la noblesse d’un produit d’exception.

À partager généreusement en belles tranches, il s’invite au centre de la table pour sublimer les moments conviviaux. Sa texture soyeuse et sa finesse aromatique s’expriment pleinement sur du pain de campagne légèrement grillé, accompagné d’un verre de Jurançon moelleux pour une dégustation tout en élégance.

Ingrédients: Foie gras entier d'oie (origine France), sel de Salies de Béarn, poivre,sucre.

Valeurs nutritionnelles et énergétiques moyenne	pour 100g
Energie	530 kcal (2185kJ)
Protéines	8,9 g
Matières grasses	54,6 g
dont acides gras saturés	23,0 g
Fibres totales	<0,4g
Glucides	<1,6g
dont sucres	0,9g
Sel	1,33g

Poids net: 420g

PRIX €/kG : 152.02€

A consommer de préférence dans les 4 ans à compter de la date de fabrication. SERVIR FRAIS

Le foie gras entier est le fleuron de nos fabrications. Vous trouverez dans le bocal un peu de graisse exsudée au moment de la cuisson du foie. L'amateur doit le savoir et l'accepter. Aussi, la veille vous le mettrez au réfrigérateur. Vous le sortirez de son bocal une heure avant de le consommer et le servirez frais, non glacé, présenté sur quelques feuilles de salade verte, accompagné de pain de campagne grillé et de Jurançon moelleux. Sommet de la Gastronomie car l'éloge est méritée, le foie gras est celui qui donne le plus de finesse et cette forte impression de plénitude et de splendeur.