Foie gras de canard entier du Sud Ouest truffé 180g

38,90 €

TTC

Partez à la découverte des sommets de la gastronomie avec ce Foie gras de canard entier truffé du Sud-Ouest en format 180g, une pièce d’exception sublimée par 3% de truffe noire Tuber melanosporum.

Raffiné et intensément parfumé, il associe la noblesse du foie gras de canard origine France à la puissance aromatique de la truffe pour une expérience unique en bouche. À déguster bien frais, après repos au réfrigérateur, en fines tranches sur du pain de campagne grillé, accompagné d’un verre de Jurançon moelleux pour une dégustation d’exception.

Ingrédients: Foie gras de canard du Sud Ouest(origine France), sel de Salies de Béarn,truffe 3%(Tuber Melanosporum) poivre,sucre.

Valeurs nutritionnelles et énergétiques moyenne	pour 100g
Energie	534 kcal (2202kJ)
Protéines	7,5 g
Matières grasses	54,6 g
dont acides gras saturés	23,1 g
Fibres totales	0,77g
Glucides	<0,4g
dont sucres	3,2g
Sel	0,9g

Poids net: 180g

PRIX €/kG: 216.11€

Le foie gras entier est le fleuron de nos fabrications. Vous trouverez dans le bocal un peu de graisse exsudée au moment de la cuisson du foie. L'amateur doit le savoir et l'accepter. Aussi, la veille vous le mettrez au réfrigérateur. Vous le sortirez de son bocal une heure avant de le consommer et le servirez frais, non glacé, présenté sur quelques feuilles de salade verte, accompagné de pain de campagne grillé et de Jurançon moelleux. Sommet de la Gastronomie car l'éloge est méritée, le foie gras est celui qui donne le plus de finesse et cette forte impression de plénitude et de splendeur.
A consommer de préférence dans les 4 ans à compter de la date de fabrication. SERVIR FRAIS